Семинар по биохимии |
Купить Гарантия | |
Код работы: | 32059 | |
Дисциплина: | Биохимия | |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | СибГУФК - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
Цена: | 290 руб. | |
Просмотров: | 3025 | |
Уникальность: | В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста |
|
Содержание: |
Содержание 1 Элементарный состав организма человека. Макро- и микроэлементы 3 2 Понятие об обмене веществ. Три этапа энергетического обмена 3 3 Ферменты. Строение, специфические свойства, механизм действия, классификация 5 4 Обмен углеводов. Нормы потребления, структура углеводного питания, переваривание. Синтез и мобилизация гликогена. Аэробное и анаэробное окисление углеводов 8 5 Обмен липидов. Нормы потребления, структура липидного питания, переваривание. Синтез и мобилизация жира. Окисление глицерина, β-окисление жирных карбоновых кислот 12 6 Обмен белков. Нормы потребления, структура белкового питания, переваривание. Синтез белка в клетке 14 7 Обмен воды и минеральных веществ. Нормы поступления воды в организм, пути выведения 17 |
|
Отрывок: |
1 Элементарный состав организма человека. Макро- и микроэлементы Организм человека содержит порядка 70 элементов периодической таблицы Д.И. Менделеева. Постоянно находятся в организме кислород, углерод, водород, азот, кальций, фосфор, калий, сера, хлор, натрий, магний, цинк, железо, медь, йод, молибден, кобальт, селен. Они обнаружены в составе гормонов, ферментов, витаминов и называются незаменимыми. Количество различных химических элементов в организме различно. 2. Понятие об обмене веществ. Три этапа энергетического обмена Обмен веществ – постоянно протекающий, саморегулирующийся процесс обновления живых организмов. Благодаря обмену веществ создается то единство, которое существует между организмами и окружающей средой. Совокупность реакций биосинтеза называется ассимиляцией (синонимы: пластический обмен, анаболизм). Они идут с поглощением энергии. Совокупность реакций расщепления называется диссимиляцией (синонимы: энергетический обмен, катаболизм). Они идут с выделением энергии. Совокупность реакций расщепления и биосинтеза называется обменом веществ и энергии, или метаболизмом. 5 Обмен липидов. Нормы потребления, структура липидного питания, переваривание. Синтез и мобилизация жира. Окисление глицерина, β-окисление жирных карбоновых кислот На долю липидов в пищевом рационе человека приходится 15-20%, что составляет 80-100 г или 1,0-1,5 г/кг в сутки. Сравнительно много липидов в мясе и изделиях из него (от 5 до 20%), молоке (3%), молочных продуктах (до 25%), в некоторых сортах рыбы (5-10%), яйцах (около 10%). Мало их в овощах, крупах, муке, фруктах (от следов до 2%). Большая часть из поступающих с пищей липидов приходится на нейтральные жиры, и рациональное питание предусматривает в суточном рационе человека их следующую структуру: 70% животных и 30% растительных жиров. | |
Купить эту работу Гарантия возврата денег |
Тема: | Семинар по биохимии | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | СибГУФК | |
Просмотры: | 6514 | |
Тема: | Вопросы по биохимии | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | СибГУФК | |
Просмотры: | 4650 | |
Тема: | Вопросы по биохимии | Подробнее |
Тип: | Контрольная | |
Вуз: | СибГУФК | |
Просмотры: | 6707 | |